Tag Archives: Gastronomia

Gaston Acurio La marca mas reconocida en el Peru

Tweet El  nombre del chef peruano Gaston Acurio es mas que reconocido a nivel latinoamericano asi lo divulga IE Business School donde  hizo una encuesta en diversos países como Chile, Colombia, Argentina y México, durante diciembre del 2010.

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Diez alimentos que queman grasa y tener un cuerpo saludable

Tweet A quién no le gusta, la comida rápida, ese pollo a la brasa, plato de “cerros” de arroz. En la gastronomia peruana hay muchas variedades de platos, pero se debe tomar en cuenta que no se debe exceder porque es mal para salud. Vale tomar en cuenta gastronomía de otros países y puedan conocer lo que a continuación […]

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¿Qué alimentos se debe proporcionar a los mineros en Chile?

Tweet Como la mayoria del mundo sabe lo sucedido en Chile sobre la noticia de los mineros atrapados a mas de 700 metros de profundidad desde el 5 de agosto felizmente hasta ahora sobreviven  de manera ilesa. Ahora para sacarlos de allí tardarán meses por obvias razones. Daré mi pequeño aporte para nuestros hermanos chilenos, […]

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Gaston Acurio entre los 9 cocineros más influyentes del mundo

Tweet Nueve de los cocineros más influyentes del mundo han constituido hoy en San Sebastián el Consejo Asesor Internacional del Basque Culinary Center (BCC), cuya Facultad en ciencias gastronómicas potenciará “el gran valor social, cultural y económico” del arte culinario.

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Restaurantes Peru Son 105 restaurantes peruanos en Chile

Tweet Las inversiones peruanas en el rubro de la gastronomía se han consolidado en Chile n ese país se han contado un total de 105 restaurantes de bandera blanquirroja, que sumarían inversiones por US$220 millones. Asi informa la consejera económica comercial del Perú en Santiago de Chile, Silvia Seperack El 80% de estos restaurantes está en […]

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La comida peruana a la conquista de Asia

Tweet Con la participación de reconocidos chefs peruanos y de tres cocineros japoneses, entre ellos Nobu Matsuhisa,  se realizó la presentación del libro “Los Dioses de la Cocina”, en el mes de marzo el primero de gastronomía peruana en ser editado en japonés. En el libro se podrá encontrar una selección de platos tradicionales peruanos, […]

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Los medios de comunicación y los Chefs en las redes sociales

Tweet Si te gusta de la buena comida peruana puede que te interese este post, ya que mencionaré a chefs, usuarios, empresas, que participacipan en las redes sociales mas populares en el mundo hasta el momento obviamente conocen cuales son las redes sociales ya que viene a ser facebook y twitter. Éstos usuarios se dedican […]

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Toshiro Konishi cocinará junto a un chef español en Shangái

Tweet El cocinero cántabro Óscar Calleja comparte su cocina esta semana con Toshiro Konishi, cocinero japonés que reside en el Perú, coincidiendo con la Semana de Cantabria en el pabellón de España de la Exposición Universal de 2010. El binomio ofrecerá un menú elaborado por ambos dentro de la tercera de las 15 semanas gastronómicas […]

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Algunos Tips en el Negocio de la Gastronomia

Tweet Como se sabe las redes sociales sirven de mucho para tener contacto con mucha gente en cualquier parte del mundo como también a nivel local  es por ello que los restaurante están difundiendo  información  donde yá tienen presencia en las redes sociales, varios restaurantes como también bares, chefs se están uniendo a las redes […]

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Mistura 2010 reunirá a 150,000 personas

Tweet La III Feria Gastronómica Internacional de Lima, Mistura 2010, tomará las instalaciones del Parque de la Exposición, entre el 7 y 12 de setiembre próximo, para desempacar allí la oferta gastronómica, exponer los insumos emblemáticos del Perú en sus más variadas expresiones, celebrar la biodiversidad de la mano de los campesinos, y ser una […]

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