Tag Archives: Gastronomia

Bolivia busca su propio Gastón Acurio para su gastronomia

Tweet Bolivia busca su propio Gastón Acurio para su gastronomia   El gastrónomo danés Claus Meyer, uno de los propietarios de NOMA (considerado actualmente como el mejor restaurante del mundo, según la lista de San Pellegrino), visitó nuestro país hace algunos meses y quedó impresionado con la diversidad de insumos locales. Esta diversidad y el […]

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Restaurante Peru: Una Nueva Familia llamada Nanka

Tweet Restaurante Peru: Una Nueva Familia llamada Nanka  Hace unas semanas, tuve la suerte de ser invitado a la Inauguración de un restaurante en una de las zonas exclusivas de Lima. Se llama Nanka, cuando fui no esperaba tan bien recibimiento, al abrir te dieron tu champagne, un grupo musical, invitados elegantes, el ambiente muy […]

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Aventura Culinaria de Guisos

Tweet Aventura Culinaria de Guisos La gastronomia peruana como sabemos destaca por su gran variedad de platos peruanos que tiene en el país, esta vez Gaston Acurio nos comparte en tu programa de Aventura Culinaria,

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Los cocineros que participarán en Mistura 2011 – Parte 2

Tweet Siguiendo con la recopilación y/o listado de los cocineros peruanos que se presentarán en Mistura 2011 Aqui se detalla la continuación de los cocineros que participaran en Mistura 2011 Enrique Olivera   La inquietud por la cocina la tuvo desde siempre, y aunque estuvo en el camino de las leyes y la diplomacia su […]

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Historia de la Causa Rellena Limeña

Tweet Este plato y/o entrada típico del Perú es muy conocido a nivel internacional y muy solicitado por turistas nacionales y extranjeros,   La Causa Rellena es uno de los platos típicos más conocidos en el Perú profundo y es una de las entradas de preferencia para todo buffet criollo al cual los turistas extranjeros […]

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Gaston Acurio Abrirá Nuevos Restaurantes en los conos de Lima

Tweet Ahora en las zonas de estatus sociales C y D estará presente nuevos restaurantes de Gaston Acurio, Gaston empieza con su  nueva aventura culinaria que tiene en mente  y por ser  ambiciosa  le genera algunas dificultades, como él mismo lo reconoce.

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Papa a la Huancaina y el Arroz con Pollo

Tweet Después de compartir La Receta del Arroz con Camarones seguiremos con otro plato exquisito. y es La papa a la huancaína es un plato típico de la cocina criolla del Perú. Las referencias escritas más antiguas datan de fines del siglo XIX, época en las que se sirvieron «papas amarillas a la huancaina como una de […]

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Como preparar Arroz con Camarones

Tweet El arroz con camarones  esta elaborado por diversos ingredientes donde podemos disfrutar de este delicioso plato. Aqui la receta y la preparación de como tu puedes prepararlo

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Lo que sucedio en Madrid Fusión con Gaston Acurio

Tweet Gaston Acurio que estuvo presente en Madrid Fusión junto a chefs peruanos que representaron en nombre de Peru fue revolución total, nos confirma una página web española dedicado a la gastronomia que donde sus stand de

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¿Beber agua en ayunas elimina las grasas que nos sobran?

Tweet En el Perú hay mucha diversidad de platos de buen sabor, que son muy sanos de por sí, pero hay algunos platos que tienen  exceso de grasa. Una manera de evitar malos ratos en el organismo, es consumir agua, y así  poder seguir disfrutando de nuestra comida. El agua entre otras funciones además de […]

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