Tag Archives: Gastronomia Peruana

¿Que frutas y Verduras son Poderosas para Mejorar la salud de Tu Organismo?

Las frutas y verduras son alimentos esenciales para el organismo y que te ayudan a tener una disgetión saludable. La gastronomia peruana tiene una diversidad de frutas y verduras que podemos escoger para la mejoría en nuestro cuerpo. ¿Que frutas y verduras digieres para tener una buena salud?

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Los cocineros que participarán en Mistura 2011 – Parte 2

Tweet Siguiendo con la recopilación y/o listado de los cocineros peruanos que se presentarán en Mistura 2011 Aqui se detalla la continuación de los cocineros que participaran en Mistura 2011 Enrique Olivera   La inquietud por la cocina la tuvo desde siempre, y aunque estuvo en el camino de las leyes y la diplomacia su […]

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Los cocineros que participarán en Mistura 2011

Tweet Los cocineros que participarán en Mistura 2011 A continuación detallarán los cocineros que participarán en Mistura 2011, en primera instancia los cocineros peruanos   Astrid Gutsche Su fascinación por los dulces le viene desde niña. Cuenta que horneaba tantas tortas que tenía que regalarlas ya que en su casa no podían comer tanto. Estudió […]

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Historia de la Causa Rellena Limeña

Tweet Este plato y/o entrada típico del Perú es muy conocido a nivel internacional y muy solicitado por turistas nacionales y extranjeros,   La Causa Rellena es uno de los platos típicos más conocidos en el Perú profundo y es una de las entradas de preferencia para todo buffet criollo al cual los turistas extranjeros […]

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Una Pequeña Historia del Lomo Saltado su Receta

El plato tal como se definió en aquella época y se le conoce actualmente surge por la influencia de los chinos-cantoneses, contiene la sazón y la mezcla de la cocina criolla peruana con aquella oriental. La influencia oriental se demuestra por el uso de la técnica de cocción en sartén, ahora conocida como “lomo saltado”

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Gaston Acurio Abrirá Nuevos Restaurantes en los conos de Lima

Tweet Ahora en las zonas de estatus sociales C y D estará presente nuevos restaurantes de Gaston Acurio, Gaston empieza con su  nueva aventura culinaria que tiene en mente  y por ser  ambiciosa  le genera algunas dificultades, como él mismo lo reconoce.

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Papa a la Huancaina y el Arroz con Pollo

Tweet Después de compartir La Receta del Arroz con Camarones seguiremos con otro plato exquisito. y es La papa a la huancaína es un plato típico de la cocina criolla del Perú. Las referencias escritas más antiguas datan de fines del siglo XIX, época en las que se sirvieron «papas amarillas a la huancaina como una de […]

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Como preparar Arroz con Camarones

Tweet El arroz con camarones  esta elaborado por diversos ingredientes donde podemos disfrutar de este delicioso plato. Aqui la receta y la preparación de como tu puedes prepararlo

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Desayuno Peruano el pan con Chicharron

Tweet Luego de compartir sobre los desayunos que no debe falta en tu mesa, sigamos con otro desayuno peruano, esta vez compartiré sobre El Pan con Chicharron es un desayuno muy criollo a base de camote, salsa criolla como la cebolla, limón además fue elegido el mejor desayuno en el mundo en un diario español,  en […]

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Los Desayunos Peruanos que no deben faltar en tu mesa

Tweet Todo desayuno peruano es muy exquisito, así que quise reuniré en un artículos  los Desayunos peruanos que no debe faltar sobre la mesa de los hogares Peruanos, espero les sea de su Agrado Los Tamales a base de Maiz y elote, este desayuno peruano siempre está en la mesa de los hogares peruanos  donde se comparte en […]

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