Tag Archives: Gastronomia Peruana

Gastronomia Peruana Cacao Peruano Patrimonio Natural de la Nación

Tweet El mercado de cacao tanto a nivel mundial como nacional, ha tenido diferentes cambios. A nivel mundial se presenta una excesiva producción, esto se da por que la mayoría de los países productores de cacao exportan mas del 50% de su producción nacional, esto ha traído como consecuencia una baja en los precios de […]

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Aventura Culinaria de Los Picarones (video)

Tweet volviendo después de mucho tiempo compartir información de las aventuras culinarias de gaston Acurio, aunque ya los videos son pasados, como que a todos nos gusta ver los diferentes platos peruanos que comparte Gaston Acurio en su programa de aventurias culinarias ¿si o no?   Aqui Gaston Acurio sobre los deliciosos picarones. Esta vez […]

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La Historia del Arroz con Leche

Tweet La Historia del arroz con leche es un postre sumamente interesante. No solo es sabroso y completo, sino una de las preparaciones que nos permite explotar al máximo este famoso cereal.   De origen español pero perfeccionado en el Perú, es mencionado por Ricardo Palma cuando se refiere a un fraile libertino que estuvo […]

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Gaston Acurio y sus Nuevos Proyectos Educativos

Tweet Gracias a Gaston Acurio, nació este blog, gracias a Gaston Acurio me inspiró a escribir de Gastronomia peruana, aprender más de mi querido Perú, porque te soy sincero, al principio no conocia mucho de gastronomia peruana, me gustaba si pero no lo conocía al 100% pero bueno uno aprende como todo en la vida. […]

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Comida Saluble El Exceso del Consumo de la Carne roja CUIDADO

Tweet La mayoria de personas tenemos el hábito de consumir carne, donde forma parte de nuestra “dieta” alimentaria, eso está bien, siempre debemos saber las ventajas y desventajas de la carne roja. En la gastronomía peruana es muy variada la carne que podemos consumir  y como dije el hábito está excelente, pero que pasa cuando […]

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Gastronomia Peruana La Semana de la Anchoveta en el Perú

Tweet Desde el 17 al 25 marzo , se está realizando la “IV Semana de la Anchoveta”, se está promoviendo  esta especie más abundante del mar peruano para mejorar la calidad alimentaria de la población y reducir la desnutrición infantil.   Esta campaña tiene como objetivo promover el consumo  de la anchoveta que cuenta con […]

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Gastronomia Peruana: Receta del Mondonguito a la Italiana

Tweet Como sabemos todos los peruanos la gastronomía peruana es una mezcla de muchos platos del mundo, tal es asi del mondonguito a la italiana, Queria compartir la receta del mondonguito a la Italiana 1/2 kilo de mondongo cocido y cortado en tiras – 1/2 kilo de papas fritas en tiras – 1/2 taza de […]

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Gastronomia Peruana llamada Imperio del Sabor

Tweet La publicación de viajes “Bleu&Blanc” elogió a la gastronomía peruana, resaltó la calidad de nuestros recursos y recorrió 12 restaurantes de la capital   La revista mexicana de viajes y turismo “Bleu&Blanc” publicó una extensa nota dedicada a la gastronomía peruana, en donde destaca el valor de la comida, el “sabor universal” y la […]

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Cocina Peruana está ganando fama a nivel mundial

Tweet cocina peruana está ganando fama a nivel mundial   No hay duda que gracias a Gastón Acurio la cocina peruana está ganando fama a nivel mundial y su plato emblemático, el cebiche, es uno de los que mayor acogida ha tenido entre los comensales internacionales.   “La comida es nuestro orgullo nacional  –dijo Gaston […]

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A celebrar Con Pisco de Chilcano! toda la Semana

Tweet La mayoría de locales ofrecerá un 2×1 de nuestro tradicional coctel. Recuerda beber con moderación. Y, si tomas, no manejes   Por tercer año consecutivo se celebra la Semana del Chilcano, actividad iniciada por un sector del gremio pisquero que busca revalorar el consumo de este refrescante trago y popularizarlo entre las nuevas generaciones. Más […]

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