Tag Archives: Gastronomia Peruana

Gaston Acurio: Huanchaco para el Mundo

Tweet La ciudad de Huanchaco, un bello balneario que se encuentra al norte del Perú en la ciudad de Trujillo, donde es una parada obligada para los turistas para conocer esa hermosa ciudad y sus buenos ceviches donde su gente siempre sonriente y, por supuesto, su sazón precisa y afinada está a la vista, asi […]

Continue Reading

La Mazamorra Morada un postre Limeño de la Gastronomia Peruana

Tweet La mazamorra morada, se puede encontrar en muchos lugares, en un pequeño puesto  en la esquina  en restaurantes exclusivos, como también locales de precio promedio, la mazamorra morada es un postre que no puede faltar en ninguna mesa de éstos locales como también en los hogares de las familias peruanas.

Continue Reading

Los Chefs Internacionales que participarán en Mistura 2010

Tweet Once los representantes de Venezuela, México, Chile, Argentina, Italia y España que vendrán al Perú del 7 al 12 de setiembre para participar junto a nuestros cocineros nacionales de la feria culinaria Mistura 2010. Aqui una pequeña biografía de cada uno de ellos: EDUARD XATRUCH – ESPAÑA Cocinero tarragonés, de 29 años, estudió muy joven […]

Continue Reading

Gaston Acurio se sorprendió por la Creación de Casa de la Gastronomia

Gaston Acurio afirmó que el anuncio presidencial sobre la creación de la Casa de la Gastronomía del Perú lo tomó por sorpresa, pero lo calificó como una gran noticia, porque le dará un espacio que represente la diversidad del país.

Continue Reading

Desayuno del Mundo El Chicharron de Chancho en Primer Lugar

Tweet Me enteré en facebook por un peruano que El diario Español 20minutos.es está haciendo una votación del mejor desayuno del mundo y quien encabeza en la lista es nada mas que el chicharron de Chancho, un desayuno que todos los peruanos siempre se sirven siempre los fines de semana. ¿Ya votaron por el chicharron […]

Continue Reading

Por Fiestas Patrias TVN de Chile recorrio restaurante peruanos en Santiago

Actualmente existen 105 restaurantes peruanos en Chile y cada tres meses abre uno nuevo

Continue Reading

Gaston Acurio en Trujillo En la Feria “Pasion por la Comida"

Tweet El  chef  Gaston Acurio alabó la larga tradición y estilo de la comida norteña. Las comidas regionales son el punto de partida para la internacionalización de nuestra culinaria y, asimismo, la referencia obligada cuando se trata sobre el llamado gastronomia peruana

Continue Reading

Restaurante Peru Restaurante Taranta Cambios Climáticos

En medio de una zona donde hay 70 restaurantes de cocina internacional, José Duarte ofrece una singular carta basada en platos con ingredientes peruanos, pero hechos con técnicas italianas

Continue Reading

Gastronomia Peruana y Sopas regionales

Tweet La intensidad del frio mientras pasan los días, semanas en la ciudad limeña se siente cada vez mas el frio y que mejor forma para entrar en calor con una sopa bien caliente, y para bien existen muchas variedades de sopas regionales en el Perú según  estudios permitieron descubrir y rememorar sopas regionales de […]

Continue Reading

Restaurante Peru Variedades de cocinar un Pulpo

Tweet El mundial se acabo pero aun sigo viendo información del Mundial que terminó en  Sudafrica, al igual del Pulpo Paul, entonces me uno para dar mas información del Mundial y del Señor Pulpo Paul donde se graduó de oráculo en Sudáfrica 2010 y de tanto mentarlo se echó a rodar otro juego, también a […]

Continue Reading
¿Mas Artículos?, Mira Aquiclose