Tag Archives: Gaston Acurio

Gastón Acurio presentó segunda promoción de cocineros de Pachacútec

Tweet El chef Gastón Acurio, uno de los principales gestores de la difusión de la comida peruana en el mundo, asistió hoy a la graduación de la segunda promoción de la carrera de cocina profesional, dictada por la Universidad Católica Laboral del Callao. A esta ceremonia asistieron el obispo del Callao, monseñor Miguel Irízar; el […]

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Aventura Culinaria del Chocolate

Tweet Una aventura culinaria de los chocolates, aqui se destaca el cacao peruano y la forma de como se prepara y competir con paises europeos que ofrecen este dulce que a la mayoria encanta, es hirónico que el cacao que exporta a Europa proviene de esta de zona sudamericana. Entonces si la materia prima nuestro […]

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Aventura Culinaria de Chinchulines y el Cau Cau

Tweet Dos platos estos platos que menciono son bien preparados en cada restaurante peru que Gaston Acurio nos presenta en su programa de Aventura Culinaria Chinchulines platos que provienen de Argentina y Uruguay y el Cau Cau Veamos el pequeño Video

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Gaston Acurio y Astrid Gutsche

Tweet Astrid Gusche esposa del reconocido chef Gaston Acurio confiesa al diario El Comercio algunos secretos de como 20 años de relación lo sigue viendo a gaston una persona divertida y dulce. A quien considera como el peruano del 2010, ella contestó: “Mi peruano del 2010 es y sigue siendo Gastón Acurio.la cocinera dejó muy […]

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Aventura Culinaria para Resaca

Tweet Continuando el anterior articulo dejo el último vídeo de la Aventura Culinaria de diferentes platos para acabar con esa resaca que tiene después de una fiesta ya sea con amigos, familiares Aqui les dejo el video

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Aventura Culinaria de la Resaca

Tweet Estos videos que se verá estan de lo mejor, Gaston Acurio en otra de sus aventura culinaria demuestra de diferentes restaurantes peru, platos, de diferentes partes del país además platos asiaticos que residen en nuestro querido Perú también jugos que refresca el cuerpo después del festejo para que después de esos tragos demás se […]

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Gaston Acurio Más allá del anticucho

Tweet Según el libro “Las cocinas del Perú”, escrito por Gaston Acurio en el siglo XVII los esclavos libertos tuvieron acceso a sus primeros derechos y así formaron parte del gremio de proveedores de carne. Vendían todo, menos las vísceras, que luego usaban para preparar diferentes platos como anticuchos y choncholi, los que hoy encontramos […]

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Gastón Acurio hablará sobre los 10 años del boom de la gastronomía peruana

Tweet El miércoles 14 de abril Gaston Acurio ofrecera una conferencia donde hablará sobre los acontecimientos mas relevantes de la gastronomia peruana Hace mucho tiempo la cocina dejó de ser una industria irrelevante. Además, de sus deliciosos sabores y aromas, los restaurantes ofrecen una opción de trabajo y, como lo indicó la consultora Arellano y […]

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Gasfon Acurio El documental "De ollas y sueños" llega a salas norteamericanas

Tweet ¡Acción! En una escena del documental, Gastón Acurio, Teresa Izquierdo y Héctor Solis, cada uno representante de distintas cocinas, comparten junto con otros chefs. Un documental llamado Ollas y Sueños un documental que se difunde desde octubre 2009 ha recorrido numerosas salas dentro y fuera del país en diciembre último) y su presentación ante […]

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Gaston Acurio y el Banco Continental

Tweet El Banco Continental sede principal en España tiene una sede en el Perú hizo un sorteo de cilindros para elaborar diferentes platos de las tres regiones de nuestro Perú Costa,Sierra y Selva tanta es la diversidad de la gastronomia peruana que hasta ni el propio Gaston Acurio se pone de acuerdo para decidir cual […]

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