Luis Gonzales

Muchas personas emprenden el negocio de un restaurante en el Perú cada vez, se aperturan restaurantes de diferentes ámbitos, desde la inauguración de Nanka donde me invitaron, si no viste la inauguración de Nanka, click Aqui que se realizó hace unos meses, 3 para ser exacto. luego de ello comenzó a difundirse mucho de este [...]

volviendo después de mucho tiempo compartir información de las aventuras culinarias de gaston Acurio, aunque ya los videos son pasados, como que a todos nos gusta ver los diferentes platos peruanos que comparte Gaston Acurio en su programa de aventurias culinarias ¿si o no?   Aqui Gaston Acurio sobre los deliciosos picarones. Esta vez desde [...]

Gracias a Gaston Acurio, nació este blog, gracias a Gaston Acurio me inspiró a escribir de Gastronomia peruana, aprender más de mi querido Perú, porque te soy sincero, al principio no conocia mucho de gastronomia peruana, me gustaba si pero no lo conocía al 100% pero bueno uno aprende como todo en la vida.   [...]

La publicación de viajes “Bleu&Blanc” elogió a la gastronomía peruana, resaltó la calidad de nuestros recursos y recorrió 12 restaurantes de la capital   La revista mexicana de viajes y turismo “Bleu&Blanc” publicó una extensa nota dedicada a la gastronomía peruana, en donde destaca el valor de la comida, el “sabor universal” y la riqueza [...]

cocina peruana está ganando fama a nivel mundial   No hay duda que gracias a Gastón Acurio la cocina peruana está ganando fama a nivel mundial y su plato emblemático, el cebiche, es uno de los que mayor acogida ha tenido entre los comensales internacionales.   “La comida es nuestro orgullo nacional  –dijo Gaston Acurio–. [...]

Bolivia busca su propio Gastón Acurio para su gastronomia   El gastrónomo danés Claus Meyer, uno de los propietarios de NOMA (considerado actualmente como el mejor restaurante del mundo, según la lista de San Pellegrino), visitó nuestro país hace algunos meses y quedó impresionado con la diversidad de insumos locales. Esta diversidad y el sabor [...]

La Incursión de la Combi Sanguchera por Gaston Acurio En el año 2010, publiqué una información que Gaston Acurio tenía entre sus proyecto  y es la Combi Salchipapera, en la actualidad ya en el 2012 explicó que esta iniciativa cuenta con el respaldo de la Caja Municipal de Lima, que otorga los bonos, y del [...]

Gaston Acurio y su Nueva Sucursal de su Escuela Pachacutec en Arequipa   La prestigiosa revista “Monocle” colocó a Gaston Acurio y al Instituto de Cocina Pachacútec en la cima del ránking de las 20 iniciativas educativas con mayor impacto en el mundo. La publicación destaca que el alcance del chef peruano permea muchos ámbitos, [...]

La papa Rellena en Mistura 2011   Primeras horas en la feria de Mistura 2011 del lunes 12 de setiembre, la pregunta  ¿QUÉ COMER? … ¿Que comer? Pues unas Papas Rellenas Este plato  Es la típica papa rellena criolla, en Mistura 2011, fue lo primero que quise comer en el recorrido de esta feria internacional  realizada en Lima!   La [...]

Aventura Culinaria de Guisos La gastronomia peruana como sabemos destaca por su gran variedad de platos peruanos que tiene en el país, esta vez Gaston Acurio nos comparte en tu programa de Aventura Culinaria,