Tag Archives: cocina peruana

¿Por qué la cocina peruana es hoy tan popular en el mundo?

Tweet ¿Por qué la cocina peruana es hoy tan popular en el mundo?    Gaston Acurio nos comparte porque la cocina peruana es tan popular en el mundo… debemos saberlo aquí te comparto lo que comentó en su cuenta de facebook   1. Todos los paisajes, todos los productos. El encuentro de la naturaleza con […]

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Gastronomia Peruana generando grandes Marcas

Tweet La Gastronomía peruana está dando que hablar y ahora el reto está es crear una marca para la gastronomía peruana se identifique a nivel internacional y va por buen camino, según analistas y la tendencia que sucede hoy día.   El boom de la gastronomía peruana ha generado grandes expectativas a nivel mundial. Y […]

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Gaston Acurio con un nuevo Proyecto junto a Telefonica del Perú

Tweet Gaston Acurio incursionando en nuevos proyectos, tal es el caso que Gaston Acurio realizó ayer 30 de mayo un nuevo proyecto junto a Telefónica del Perú.   Telefónica del Perú y Gaston Acurio firmaron hoy en Lima una alianza estratégica para los próximos cuatro años denominada “Gastón Acurio & Telefónica “Juntos para transformar” a […]

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Restaurante Perú Christian Bravo con su Restaurant Bravo Restobar y demás facetas

Tweet Christian Bravo un chef peruano que le gusta aparecer en la TV. Una frase que leí en una nota de un diario peruano. Christian Bravo dueño de uno de los mejores Restaurante Peruanos que hay en la actualidad llamado Bravo Restobar donde tiene una carta diseñada por el mismo Christian. Su local tiene un […]

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Gaston Acurio y la responsabilidad de la cocina peruana

Tweet Gaston Acurio en un muro de facebook publicó un párrafo muy importante es sobre la utilización de los productos marinos con mayor responsabilidad y de manera legal en este caso comenta que se está adquiriendo pulpos bebes para el consumo en la cocina. Esto es algo que me descontenta de manera total. Para la […]

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La gastronomía peruana satisface el apetito del mundo

Tweet La cocina en el Perú es casi un símbolo de identidad de Perú tal como lo son las montañas andinas o el Machu Picchu- y la comida peruana está encontrando su lugar en los platos de todo el mundo. Desde el vigoroso ceviche hasta el suculento pollo a las brasa, como así también la fusión […]

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Los Japoneses aprenden cocina Peruana

Tweet El cocinero peruano Pedro Miguel Schiaffino y el japonés Toshiro Konishi se unieron el 25 de mayo en Tokio para mostrar a profesionales japoneses los secretos de la gastronomía peruana en un seminario que contó con el apoyo del famoso restaurante Nobu. La papa seca, el aji o la jugosa carne del paiche fueron […]

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Gaston Acurio y el rol de un cocinero en la gastronomia peruana

Tweet En su blog Gaston Acurio publica cual es el rol de un cocinero en nuestro pais, que tienen en común a parte de lo que hacen en producir variedades de productos que nosotros gracias a ellos podemos consumir en nuestros hogares o restaurantes. El común denominador de todos es que todos son empresarios micros, […]

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Comida peruana es la preferida en la India

Tweet El bien ganado prestigio internacional de la gastronomía peruana llegó ahora a la India, donde publicaciones especializadas consideran que dentro de poco desplazará a la culinaria de otros países y recomiendan a los amantes del buen comer que prueben el ceviche y otros platos reconocidos como exponentes del “boom” de la cocina peruana. La […]

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Cocina Peruana con Gaston Acurio a la conquista de Europa a través de Madrid

Tweet Los sabores de la cocina peruana en España son conocidos desde hace unos años gracias a los más de 50 restaurantes que hay en Madrid y Barcelona, y a partir de la próxima semana habrá un nuevo embajador por esos lares: el Tanta. El Diario Español El Pais el 25 de junio publicó una […]

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