Tag Archives: Aventura Culinaria

Aventura Culinaria de Restaurantes – Nanka

Tweet Muchas personas emprenden el negocio de un restaurante en el Perú cada vez, se aperturan restaurantes de diferentes ámbitos, desde la inauguración de Nanka donde me invitaron, si no viste la inauguración de Nanka, click Aqui que se realizó hace unos meses, 3 para ser exacto. luego de ello comenzó a difundirse mucho de […]

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Aventura Culinaria de Los Picarones (video)

Tweet volviendo después de mucho tiempo compartir información de las aventuras culinarias de gaston Acurio, aunque ya los videos son pasados, como que a todos nos gusta ver los diferentes platos peruanos que comparte Gaston Acurio en su programa de aventurias culinarias ¿si o no?   Aqui Gaston Acurio sobre los deliciosos picarones. Esta vez […]

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La Incursión de la Combi Sanguchera por Gaston Acurio

Tweet La Incursión de la Combi Sanguchera por Gaston Acurio En el año 2010, publiqué una información que Gaston Acurio tenía entre sus proyecto  y es la Combi Salchipapera, en la actualidad ya en el 2012 explicó que esta iniciativa cuenta con el respaldo de la Caja Municipal de Lima, que otorga los bonos, y […]

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Chancho al Cilindro en Mistura 2011

Tweet Chancho al Cilindro en Mistura 2011 Uno de los puestos más concurrido en al feria de Mistura 2011 fue el área de res o de chancho o cerdo que se elabora mediante unos cilindros hechos para fines de comida.

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La Papa Rellena en Mistura 2011 (Video)

Tweet La papa Rellena en Mistura 2011   Primeras horas en la feria de Mistura 2011 del lunes 12 de setiembre, la pregunta  ¿QUÉ COMER? … ¿Que comer? Pues unas Papas Rellenas Este plato  Es la típica papa rellena criolla, en Mistura 2011, fue lo primero que quise comer en el recorrido de esta feria internacional  realizada en Lima!   […]

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Aventura Culinaria de Guisos

Tweet Aventura Culinaria de Guisos La gastronomia peruana como sabemos destaca por su gran variedad de platos peruanos que tiene en el país, esta vez Gaston Acurio nos comparte en tu programa de Aventura Culinaria,

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Historia de la Causa Rellena Limeña

Tweet Este plato y/o entrada típico del Perú es muy conocido a nivel internacional y muy solicitado por turistas nacionales y extranjeros,   La Causa Rellena es uno de los platos típicos más conocidos en el Perú profundo y es una de las entradas de preferencia para todo buffet criollo al cual los turistas extranjeros […]

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Lo que se viene en Mistura 2011

Tweet La feria gastronomía  internacional de Mistura se viene grandes novedades faltando 4 meses hay preparaciones e informaciones que se comparten de los que sucederá Mistura 2011.

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Una Pequeña Historia del Lomo Saltado su Receta

El plato tal como se definió en aquella época y se le conoce actualmente surge por la influencia de los chinos-cantoneses, contiene la sazón y la mezcla de la cocina criolla peruana con aquella oriental. La influencia oriental se demuestra por el uso de la técnica de cocción en sartén, ahora conocida como “lomo saltado”

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Papa a la Huancaina y el Arroz con Pollo

Tweet Después de compartir La Receta del Arroz con Camarones seguiremos con otro plato exquisito. y es La papa a la huancaína es un plato típico de la cocina criolla del Perú. Las referencias escritas más antiguas datan de fines del siglo XIX, época en las que se sirvieron «papas amarillas a la huancaina como una de […]

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