Gaston Acurio y Ferrán Adriá orientarán a jóvenes cocineros peruanos via de Internet

Gaston Acurio desde que la nueva generación de cocineros tenga un  crecimiento y consolidación del boom gastronómico peruano, la Sociedad Peruana de Gastronomía y la empresa Alicorp se han unido para lanzar el blog Piquemos y un foro orientado a los jóvenes estudiantes de cocina de Lima y provincias.

“Este portal nos permitirá a los jóvenes cocineros expresar nuestros malestares acerca de lo que está pasando hoy en día en los restaurantes, hoteles y las escuelas de cocina”, señala Marco Gonzáles ganador a mejor cocinero joven en la edición de Mistura del año pasado.

Quién también participará el chefs Español Ferrán Adriá  y que podrán participar otros chefs del extranjero, Ferrán Adriá hablará sobre los retos para los jóvenes cocineros.

Se debatirá también  sobre el desarrollo de la cocina en otros países como Japón, Francia, Alemania y Bélgica.

Fuente: El Comercio

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Author:Luis Gonzales

Emprendedor en Internet y Marketing Multinivel, Amante de la Gastronomia peruana, Blogger por vocación, gusta de la tecnología

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