Gaston Acurio y el rol de un cocinero en la gastronomia peruana

En su blog Gaston Acurio publica cual es el rol de un cocinero en nuestro pais, que tienen en común a parte de lo que hacen en producir variedades de productos que nosotros gracias a ellos podemos consumir en nuestros hogares o restaurantes.

El común denominador de todos es que todos son empresarios micros, pequeños, medianos empresarios donde son dueños de sus negocios que buscan progresar, desarrollar en el dia a día donde gracias a ellos nos deleitas con sus productos en la gastronomia peruana.

El campesino juega un papel muy importante en la gastronomia peruana donde podemos tener cosas de todo tipo donde en la actualidad la gastronomía es una poderosa arma de seducción, entendemos que nuestra cocina puede ser uno de nuestros buques insignias capaz de conquistar los corazones del mundo y construir así una gran marca Perú.

Cabe decir que Gaston Acurio inculca en consumir productos naturales para que no afecten el medio ambiente donde agradecen a la naturaleza por todo que nos ofrece lo cual me incluyo, inculca a cuidar nuestro mar tan rico en variedade de peces para que podamos seguir disfrutando de un buen plato de ceviche, jalea.

Donde Cocineros, meseros, barmans, administradores de restaurantes y hoteles, guías turísticos, diseñadores industriales, ingenieros alimentarios y agrónomos, viticultores, productores de pisco, enólogos, panaderos, pasteleros, empresarios gastronómicos, editores culinarios, fotógrafos, periodistas gastronómicos tienen un rol importante cada uno de ellos para que la gastronomia siga creciendo cada vez y que el mundo conozca de la cocina peruana.

Que mediante la escuela que tiene en Lima y en Ica enseña valores a los futuros chefs y cocineros de esta nueva generación y que sigan el camino hacia el éxito mediante demostrando humildad, responsabilidad y bueno valores y que al preparar un plato peruano lo hagan con una pasión y llegará a tener grandes logros.

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Author:Luis Gonzales

Emprendedor en Internet y Marketing Multinivel, Amante de la Gastronomia peruana, Blogger por vocación, gusta de la tecnología

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