El nombre del chef peruano Gaston Acurio es mas que reconocido a nivel latinoamericano asi lo divulga IE Business School donde hizo una encuesta en diversos países como Chile, Colombia, Argentina y México, durante diciembre del 2010.
La entidad reconoce que gracias a Gaston Acurio la gastronomia peruana a crecido a nivel internacional mediante sus yá famosos Restaurantes Astrid & Gaston, El Restaurante La Mar, Tanta y Panchita.
Cabe decir que Gaston Acurio trabaja mucho por tener un pais del primer mundo y que se lograra en unión de todos los peruanos. donde su labor que desea es la de Unir a cocineros de distintas vertientes con campesinos, agricultores y pescadores, en torno un mismo objetivo y creo yo lo que a logrado.
Cabe decir que hubieron varias compañías como Minera San Martín, Buenaventura, LAN Perú, Edegel, Datacrédito, Belcorp, Gloria, Interbank, Credicrop
La marca Gaston Acurio se debe a la constante, perseverancia y paciencia del mismo chefs por querer cambiar la gastronomia peruana y el tiempo le está dando la respuesta y muy positiva muy cierto.
Es un claro ejemplo para negocios como restaurantes, blogueros que dinfunden gastronomia en establecer su marca propia como nombre.
fuente : El comercio
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