Gaston Acurio Documental Ollas y Sueños

En el mes pasado desde el 21-24 de abril  se difundió el documental Ollas y Sueños en las salas norteamericanas, Ollas y Suellos se trata de la gastronomia del Perú, de nuestra cultura de como podemos progresar, desarrollarnos.

Se dinfunde mucha información sobre nuestra gastronomia peruana ya sea mediante Gaston Acurio con su programa Aventura Culinaria, La Escuela que tiene y que ya salió su segunda promoción de Chefs.

Pero me pregunto ¿El estado está apoyando a las personas de bajos recursos?. La mayor parte de la difusión de la gastronomia lo hace las empresas privadas y también peruanos  emprendedores que estando en el extranjero tienes sus propios negocios en aperturas de Restaurantes Peru lo cual es satifactorio el ver que se está creando marca. Allí el Estado debe intervenir para que se pueda desarrollar con mas mayor base.

Todos esperan ese apoyo para resaltar es que la gastronomia peruana esta creciendo mientras pasa el tiempo. Esta teniendo una posición en el mundo culinario. Sigamos Asi.

Aqui dejo una entrevista quien fue Director del Documental Ollas y Sueños y una egresada de la Escuela de Gaston Acurio.

http://www.youtube.com/watch?v=9bfY3OndY5M&feature=player_embedded

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Author:Luis Gonzales

Emprendedor en Internet y Marketing Multinivel, Amante de la Gastronomia peruana, Blogger por vocación, gusta de la tecnología

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