Restaurante Peru El 5 Esquinas de Rodrigo Conroy en el Callao

Un nuevo Restaurante Peru abrió sus puertas en el puerto del Callao está vez de la mano del Chef  Rodrigo Conroy que ha llevado su cocina a buen puerto.

En el Centro Logístico Aéreo del Callao, el chef de 5 Esquinas se ha instalado en busca de comensales con un perfil definido: o son ejecutivos del sector aduanero, o turistas con un largo intermedio entre uno y otro vuelo tomando en cuenta que el aeropuerto internacional Jorge Chávez se encuentra a pocos metros de allí

La inauguración coincide con los tres años del restaurante que este cocinero formado en Le Cordon Bleu Otawa y París, además de la escuela de gastronomia donde se abrió en la avenida La Mar, después de presentar su esencia culinaria

Restaurante Peru El 5 Esquinas del Callao, se tiene la idea de ofrecer una carta de la gastronomia peruana de pescados y mariscos aquellos platos de toda la vida, pero preparados y presentados al estilo del chef viene renovada,  pues un toque de sabor criollo, tradicional y casero está a punto de “colarse” a través de clásicos como el ají de gallina, que compartirán protagonismo con platos como el risotto amarillo, humedecido con curry indio con langostinos y conchas de abanico; el arroz caldoso de pulpo, langostinos y pollo;  la variedad de makis, como la de mango sobre roll de trucha ahumada, pulpa de cangrejo y langostino furai.

Rodrigo Conroy tiene muchos planes para este nuevo local. Además de incluir platos criollos en su carta; ofrecerá menú diario donde tendrá entrada, fondo y chicha por 25 soles (8.60 Dólares aprox.)  y tentar con un descuento de 15% en toda su carta hasta fines de julio, el chef ha pensado en un “happy hour”  los jueves y viernes entre 4 y 6 p.m. y shows criollos para cada segundo viernes del mes.

Como se viene  la fiebre del fútbol por Sudáfrica 2010, ha instalado TV plasma en cada piso de su local, a la espera de decenas de fanáticos comensales.

Lugar: Av. Elmer Faucett 2867, Callao (Lima Cargo City).
Atención de lunes a viernes de 12:30 a 5 p.m.

Fuente  : El Comercio

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Author:Luis Gonzales

Emprendedor en Internet y Marketing Multinivel, Amante de la Gastronomia peruana, Blogger por vocación, gusta de la tecnología

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