Consumo de Comida Saludable Comida Organica

¿Son  los alimentos orgánicos son más saludables y que tienen más nutrientes?

Los expertos: Silvia Wú, directora de la Red de Agricultura Ecológica (RAE), y Fernando Alvarado, presidente del centro de investigación IDEAS, que promueve las bioferias en el Perú.

Una de las cosas le dijeron fue que, en vista de que no existe cultura de prevención, “es necesario replantear los hábitos de consumo, volver a comer tubérculos, raíces, granos andinos. Los productos andinos tienen más aminoácidos que los productos europeos”.

Y frente al argumento de que los productos orgánicos son más caros, Silvia Wu dijo que “en más de un 50% es un mito: las hortalizas no son más caras.

En la Bioferia de Surco, por ejemplo, la mayoría de cosas están un sol. Lo que sí puede ser más caro es el pollo y los huevos, pero esto es porque se trata de un consumo ético y responsable. Un kilo de pollo orgánico va a demorar más que uno convencional, porque ahí no estás forzando a la naturaleza a que produzca.

Seria mejor comer de manera saludable, la gastronomia peruana también variedades de productos para consumir de manera sana.  ¿Qué consumes de manera saludable?


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Author:Luis Gonzales

Emprendedor en Internet y Marketing Multinivel, Amante de la Gastronomia peruana, Blogger por vocación, gusta de la tecnología

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