Luis Gonzales

Hoy en día la prevención  y el control de la mayoría de nuestros males están al alcance de todos nosotros. No obstante la mayoría de nosotros continuamos en la misma rutina, poco preocupados con los resultados de lo que hacemos.

Existen dos minerales de gran importancia para nuestro organismo, como son el sodio y el cloro, que se encuentran combinados en forma de cloruro de sodio o sal de cocina. Nuestro cuerpo contiene cerca de 200 gramos de sal. En la sangre, la bilis, la orina, el sudor y las lágrimas donde se encuentra, en [...]

Cuando hay cambio  de estación suelen tener resfrio muchas personas, en Lima está estamos en pleno verano pero no por eso debemos cuidarnos de un resfrio que puede ser critico si no se toma importancia que puede pasar a mayores, en europa están en pleno invierno, las helada ocasionan muchas enfermedades como resfrio o bien [...]

El organismo humano está conformado por proteínas, éste entre el 15 y 20% del peso corporal de un adulto, en buen estado fisiológico, está constituido por proteínas. Aproximadamente la mitad se encuentra en la musculatura, la quinta parte en la piel y el resto, en otros tejidos y líquidos orgánicos

En el Perú hay mucha diversidad de platos de buen sabor, que son muy sanos de por sí, pero hay algunos platos que tienen  exceso de grasa. Una manera de evitar malos ratos en el organismo, es consumir agua, y así  poder seguir disfrutando de nuestra comida. El agua entre otras funciones además de hidratarnos, [...]

Quiero compartir una información que nos sirve en nuestro organismo para tener una mejor  digestión mediante una comida saludable y la gastronomía peruana tiene muchas frutas y verduras que tiene muchos beneficios para tener un mejor organismo y lo mejor combate el stress asi que empezaré con esta pregunta.

¿Como mezclar las frutas y verduras? Muchos de nosotros debemos tener cuidado en nuestro cuerpo y tener una alimentación adecuada, es bueno siempre darse sus gustitos pero tampoco en exceso. Aqui te comparto una mezcla de frutas y verduras y para que sirve cada mezcla.  En la gastronomia peruana existe mucho de estos alimentos y [...]

Hay una controversia sobre la carne roja, siempre a sido y bueno aún lo es que es perjudicial para la salud porque causa mal a las personas cardiovasculares, pero comencé a revisar sobre las propiedades. Ahora la pregunta ¿es bueno o malo comer carne roja?  Es perjudicial quitar por completo el consumo de la carne [...]

En el Perú y como muchos países latinos existe un alto índice de desnutrición infantil dependiendo el grado en cada país, lo que es lamentable sabiendo que la mayoría de países latinos tenemos mucha riqueza alimentaria para poder darles a nuestros niños pero por la falta de conocimiento y cultura al consumo de los buenos [...]

A quién no le gusta, la comida rápida, ese pollo a la brasa, plato de “cerros” de arroz. En la gastronomia peruana hay muchas variedades de platos, pero se debe tomar en cuenta que no se debe exceder porque es mal para salud. Vale tomar en cuenta gastronomía de otros países y puedan conocer lo que a continuación menciono. [...]