¿Que son los alimentos funcionales?

El sábado último me transportaba hacia visitar a mi familia y escuché un tema que me gusto hablar de ello. Los alimentos funcionales, los alimentos correctos que se alimentarse uno y bueno aquí hay algo que deseo compartirlo

Alimentos funcionales, son la manera de comer de manera saludable, es comida saludable donde  son aquellos alimentos que son elaborados no sólo por sus características nutricionales sino también para cumplir una función específica como puede ser el mejorar la salud y reducir el riesgo de contraer enfermedades

Es un verdadero tesoro de salud acerca del que vale la pena conocer y tener especialmente en cuenta en casos en que medicarse no es posible o tiene importantes limitaciones como es el caso -por ejemplo- de un embarazo. Lo que diferencia a los alimentos funcionales de otros  comunes que usas habitualmente en la cocina, es un punto concreto que concierne a más de uno de los que incluimos habitualmente en una dieta.

Como decir que por lo común, tratamos o decimos habitualmente- de comer “sano y variado”. Además, nos preocupa consumir alimentos que aporten vitaminas y minerales que promuevan una mayor fortaleza en nuestro organismo y una mayor resistencia a enfermedades.

Pero cuando la enfermedad sobreviene, o ya está presente, además de recurrir a medicamentos que se nos prescriben, es posible utilizar los alimentos con fines medicinales. Son alimentos que curan.

¿Cuáles son los alimentos  funcionales? Está la soya, el tomate, el ajo, el vino tinto (con moderación), la avena y las uvas son sólo algunos de ellos.

No digo tampoco que reemplace a otros alimentos que contenga grasa porque en sí nuestro organismo también necesita de grasa, es obtener una dieta equilibrada para así no tener enfermedades que uno nunca está libre de tener.

Se comenta o bien difunde que en el Perú la mayoría come en exceso. En si la gastronomía peruana es rica a mi me gusta como todos los peruanos. Pero también creo yo no debe a ver un exceso. La fuente sobre esto no lo ubique pero lo encontrare mas adelante

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Author:Luis Gonzales

Emprendedor en Internet y Marketing Multinivel, Amante de la Gastronomia peruana, Blogger por vocación, gusta de la tecnología

facebook comments:

  • Ldsp24

    Gracias Luis, es verdad los alimentos nutricionales gracias a sus ingredientes proveen beneficios a la salud, más allá de la nutrición esencial………….

  • Ldsp24

    Gracias Luis, es verdad los alimentos nutricionales gracias a sus ingredientes proveen beneficios a la salud, más allá de la nutrición esencial………….

    • http://luisgonzalesb.com/ Luis Gonzales

      Muy cierto Gracias por la Visita. Saludos

  • http://luisgonzalesb.com/ Luis Gonzales

    Muy cierto Gracias por la Visita. Saludos

  • Ldsp24

    Una consulta amigo Luis, se sabe que es en la infancia donde se van modelando las conductas que dañan la salud, de ahí que desde la etapa de la educación infantil resulte necesario tratar de potenciar los estilos de vida saludable, la pregunta sería ¿ cuáles serían las normas apropiadas para cumplir con estos objetivos.? Gracias……….saludos……..

    • http://luisgonzalesb.com/ Luis Gonzales

      Muy buena pregunta, pienso que los padres, deben saber tratar a sus niños para que puedan saber cuales son los alimentos saludables y/o funcionales e inculcarles a sus hijos. Es saber cómo decirle qué alimentos son buenos para que cuando sean mayores puedan darle la misma enseñanza a sus hijos, y asi la cadena vaya avanzando, tomar en cuenta de que los padres son los responsables de como “cosechar” la crianza de sus hijos

  • Ldsp24

    Una consulta amigo Luis, se sabe que es en la infancia donde se van modelando las conductas que dañan la salud, de ahí que desde la etapa de la educación infantil resulte necesario tratar de potenciar los estilos de vida saludable, la pregunta sería ¿ cuáles serían las normas apropiadas para cumplir con estos objetivos.? Gracias……….saludos……..

    • http://luisgonzalesb.com/ Luis Gonzales

      Muy buena pregunta, pienso que los padres, deben saber tratar a sus niños para que puedan saber cuales son los alimentos saludables y/o funcionales e inculcarles a sus hijos. Es saber cómo decirle qué alimentos son buenos para que cuando sean mayores puedan darle la misma enseñanza a sus hijos, y asi la cadena vaya avanzando, tomar en cuenta de que los padres son los responsables de como “cosechar” la crianza de sus hijos

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